Bệnh Tiểu ĐườngNhóm bệnh

Tiểu đường ăn mít được không? Ăn như thế nào là đúng cách?

Tiểu đường có ăn được mít không là thắc mắc chung của nhiều bệnh nhân tiểu đường. Mít với giá trị dinh dưỡng cao liệu có gây ảnh hưởng gì đến lượng đường huyết trong máu và sử dụng như thế nào là an toàn, hợp lý? 

1. Giá trị dinh dưỡng của mít

Mít chứa hàm lượng cao vitamin A, vitamin B (gồm vitamin B1, B2, B6), vitamin C, canxi, khoáng chất

Mít chứa hàm lượng cao vitamin A, vitamin B (gồm vitamin B1, B2, B6), vitamin C, canxi, khoáng chất

Mít là 1 loại trái cây nhiệt đới chứa nhiều vitamin, khoáng chất và giá trị dinh dưỡng cao, rất có lợi cho sức khỏe. Mít chứa hàm lượng cao vitamin A, vitamin B (gồm vitamin B1, B2, B6), vitamin C, canxi, khoáng chất (kali, magie) giúp tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể, bổ sung vào chế độ dinh dưỡng phong phú hàng ngày. 

Mít có 2 loại là mít dai và mít mật, giá trị dinh dưỡng cụ thể trong mỗi 100g trọng lượng của 2 loại như sau:

  • Mít dai: Cung cấp khoảng 48 calo năng lượng; nước: 85,4g, protein: 0,6g, gluxit: 11,4g, canxi: 21mg, photpho: 28mg, sắt: 0,40mg, betacaroten: 180mg, vitaminC: 5mg…
  • Mít mật: Cung cấp khoảng 62 calo năng lượng; nước: 82,2g, protein: 1,5g, gluxit: 14,0g, canxi: 21mg, photpho: 28mg, sắt: 0,40mg, betacaroten: 80mg, vitaminC: 5mg…

2. Lợi ích của mít với sức khỏe

Theo nghiên cứu từ chuyên gia, trong mít có chứa nhiều chất có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị 1 số bệnh:

  • Ngăn ngừa bệnh ung thư, phòng ngừa bệnh viêm loét dạ dày: Các chất phytonutrient, lignans và saponin có tác dụng tốt trong phòng tránh các tế bào ung thư, đồng thời bảo vệ niêm mạc dạ dày.
  • Ổn định huyết áp và tốt cho tim mạch: Mít chứa một lượng đáng kể kali giúp cân bằng và kiểm soát huyết áp ở mức ổn định, đặc biệt tốt cho những người cao huyết áp, phòng tránh biến chứng xấu đến tim mạch của cao huyết áp.
  • Giảm viêm nhiễm: Mít có chứa hoạt chất kháng viêm nhẹ, giúp chống và giảm chứng sưng tấy, giảm viêm phế quản, hen suyễn, viêm phổi cấp, viêm tuyến vú, viêm khớp, viêm loét trên da…
  • Hỗ trợ giảm cân: Tuy chứa đường nhưng mít lại không chứa nhiều calo, không có chất béo và tinh bột nên lại được dùng để hỗ trợ giảm cân. Mít có nhiều chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. 
  • Đồng thời, mít chứa nguồn dinh dưỡng tốt phong phú và tốt cho sức khỏe, có tác dụng tốt trong hỗ trợ phục hồi thể lực ở người bệnh, người mới ốm dậy.

benh-nhan-tieu-duong-co-nen-an-khoai-so/

3. Tiểu đường ăn mít được không?

3.1. Tiểu đường ăn mít được không?

Người tiểu đường thường có chế độ ăn kiêng khem và khá khắt khe để đảm bảo giữ đường huyết luôn ở mức ổn định, tránh xảy ra biến chứng nguy hiểm. Chế độ ăn của người tiểu đường thường hạn chế tinh bột và chất chứa nhiều đường. 

Trong mít có chứa nhiều đường fructose và đường glucose, là 2 loại đường dễ hấp thu khi được đưa vào cơ thể, vì vậy hàm lượng đường trong máu tăng cao nhanh sau khi người bệnh ăn mít.

Vậy người tiểu đường ăn mít được không? Câu trả lời là có thể nhưng chỉ nên ăn với một lượng ít, có thể chia thành nhiều bữa. Hạt mít tuy chứa tinh bột nhưng hàm lượng chất xơ cũng khá cao, người tiểu đường cũng có thể dùng 1 lượng nhỏ. Hơn nữa, nếu dùng với một lượng hợp lý vừa đủ, mít còn mang lại rất nhiều lợi ích cho người tiểu đường nhờ thành phần dinh dưỡng cao của nó. 

3.2. Lợi ích của mít với người tiểu đường
    • Chất xơ từ mít ổn định đường huyết: Trong các loại trái cây, chỉ số chuyển hóa đường huyết GI của mít khá thấp, chỉ đạt từ 50 đến 60. Vì vậy nếu ăn mít với 1 lượng vừa phải, khả năng bị tăng đường huyết cũng như huyết áp đột ngột hoặc làm gia tăng nguy cơ biến chứng là không cao. 
    • Hỗ trợ giảm cân cho người tiểu đường: Người tiểu đường tuýp II thường mắc tình trạng thừa cân, béo phì. Tình trạng này cũng làm gia tăng nguy cơ mắc biến chứng nguy hiểm ở bệnh nhân tiểu đường. Hàm lượng chất xơ lớn trong mít chứa calo thấp nhưng lại khiến người bệnh cảm thấy no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa. Vì vậy có thể giúp người bệnh giảm cân khoa học.
  • Chống viêm, giảm nguy cơ mắc biến chứng: Người tiểu đường rất nhạy cảm với vi khuẩn vi rút và có khả năng bị nhiễm trùng cao hơn người bình thường. Chất chống oxy hóa trong mít có thể làm giảm tình trạng viêm nhiễm, hạn chế xảy ra biến chứng.

4. Tiểu đường ăn mít như thế nào? 

Bạn có thể bổ sung 30g mít non (đã sấy khô) trong một ngày

Bạn có thể bổ sung 30g mít non (đã sấy khô) trong một ngày

Tuy mít rất tốt cho người bình thường và cả bệnh nhân tiểu đường, nhưng không phải có thể ăn tùy ý. Nhất là đối với người tiểu đường, cần phải sử dụng hợp lý để đạt hiệu quả tốt nhất.

  • Bạn có thể bổ sung 30g mít non (đã sấy khô) trong một ngày, tương đương với 1 bát cơm (khoảng 250g) để cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn vặt. Ngoài ra có thể chế biến mít non với các món ăn hàng ngày để thay thế cho gạo trắng, bún, miến, phở nhiều tinh bột.
  • Mít chín sẽ chứa lượng đường cao hơn mít non. Vì vậy không nên ăn quá nhiều mít chín trong 1 lần, chỉ nên ăn khoảng 1 – 2 miếng 1 lần để không bị ảnh hưởng đến đường huyết. Mỗi ngày có thể ăn vài lần.
  • Mít có thể ảnh tương tác ảnh hưởng đến hấp thu của 1 số thuốc điều trị tiểu đường. Vì vậy bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ điều trị trước khi sử dụng mít.

5. Người bị tiểu đường nên ăn trái cây gì?

Mít chỉ là một trong số những loại trái cây mà người bệnh tiểu đường băn khoăn có nên ăn hay không? Trái cây chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng không phải loại trái cây nào cũng tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Các chuyên gia khuyên bệnh nhân tiểu đường nên chọn những loại trái cây chứa nhiều chất xơ, chỉ số chuyển hóa đường huyết GI cũng như chỉ số hàm lượng đường trong thực phẩm GL thấp để đảm bảo luôn kiểm soát được lượng đường huyết trong máu, tránh làm tăng đường huyết đột ngột.

  • Trái cây người tiểu đường nên ăn: Bưởi, cam, táo, lựu, việt quất, cherry…
  • Trái cây người tiểu đường không nên ăn: Sầu riêng, nho, nhãn, vải, chôm chôm, mãng cầu, chuối… 

Bên cạnh đó người tiểu đường cần xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế dầu mỡ, đường và tinh bột, thường xuyên tập luyện thể dục để có 1 thể trạng tốt, giúp bệnh không diễn biến xấu đi.

Như vậy, người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn mít với một lượng vừa phải, hợp lý. Nếu biết sử dụng đúng cách, mít còn giúp cải thiện tình trạng bệnh ở bệnh nhân tiểu đường và phòng ngừa biến chứng không mong muốn. 

( 601×1 2 )

Theo : thaythuocvietnam.vn

Bài liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button

Đã phát hiện chương trình chặn QUẢNG CÁO!

Xin hãy tắt chương trình chặn quảng cáo, bấm F5 (refresh) lại trang nếu trình duyệt không tự động..