Bệnh ở trẻ emNhóm bệnh

10 chất dinh dưỡng tốt cho trẻ 2-4 tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi rất cao vì bé đã bắt đầu cai sữa. Theo các thống kê, giai đoạn 2 – 3 tuổi trẻ dễ bị suy dinh dưỡng do khẩu phần ăn mất cân bằng. Vì vậy, xây dựng một chế độ ăn cho trẻ 3 tuổi hợp lý và khoa học là rất cần thiết.

1. Canxi

Canxi xây dựng xương và răng chắc khỏe, thúc đẩy chức năng thần kinh và cơ khỏe mạnh, hỗ trợ đông máu và giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Nhu cầu canxi cho trẻ:

Từ 1 đến 3 tuổi: 700 miligam (mg) mỗi ngày;Từ 4 đến 8 tuổi: 1.000 mg mỗi ngày.

Các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua và các loại phô mai là những nguồn dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi cung cấp canxi tốt nhất. Ngoài ra, một số thực phẩm giàu canxi khác bạn nên thử là:

Đậu phụSữa sô cô laBánh mì ngũ cốc nguyên hạtBánh pudding tự làmRau bina / bó xôi / chân vịt luộcSữa đậu nành tăng cường canxi.

2. Axit béo thiết yếu (EFAs)

Axit béo thiết yếu sẽ xây dựng tế bào, điều hòa hệ thần kinh, tăng cường hệ tim mạch, củng cố khả năng miễn dịch và giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng. Chất này cũng cần thiết cho chức năng não và thị lực khỏe mạnh.

Mỗi ngày trẻ từ 1 đến 3 tuổi cần:

7.000 mg hoặc 7 gam omega-6;700 mg hoặc 0,7 gam omega-3.

Mỗi ngày trẻ từ 4 đến 8 tuổi cần:

10.000 mg hoặc 10 gram omega-6;900 mg hoặc 0,9 gam omega-3.

Các nguồn omega-3 tốt trong chế độ ăn cho trẻ 3 tuổi bao gồm:

Quả óc chóDầu hạt lanh, dầu mầm lúa mì, dầu đậu nành, dầu hạt cảiTrứngĐậu phụCá hồiĐậu nành (khô, nấu chín)Cải xoăn luộc.

Hầu hết trẻ 4 tuổi ăn gì cũng đều nhận được nhiều hơn mức omega-6 cần thiết, chủ yếu từ dầu thực vật (hướng dương, ngô và đậu nành).

Axit béo thiết yếu sẽ xây dựng tế bào, điều hòa hệ thần kinh, tăng cường hệ tim mạch

3. Sắt

Đóng vai trò quan trọng để tạo ra hemoglobin – sắc tố đỏ vận chuyển oxy trong máu, và myoglobin – sắc tố lưu trữ oxy trong cơ bắp. Thiếu sắt trong chế độ ăn cho trẻ 3 tuổi có thể gây thiếu máu, dẫn đến mệt mỏi, suy nhược và cáu kỉnh.

Từ 1 đến 3 tuổi trẻ cần 7 mg sắt mỗi ngày;Trẻ từ 4 đến 8 tuổi cần 10 mg sắt mỗi ngày.

Sắt có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như:

Ngũ cốc ăn liền và bột yến mạch tăng cường sắtĐậu phụ sống, đậu nànhĐậu lăng luộcĐậu nướng với thịt lợn và sốt cà chuaĐậu xanhThịt bò nạc, thịt ba chỉ khoHamburger với 95% thịt nạcRau bina luộcĐậu đenBánh mì nguyên cámNho khô.

4. Magiê

Magiê giữ cho xương chắc khỏe và nhịp tim ổn định, hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp duy trì chức năng cơ và thần kinh. Nhu cầu magie cho trẻ:

Từ 1 đến 3 tuổi: 80 mg mỗi ngày;Từ 4 đến 8 tuổi: 130 mg mỗi ngày.

Các loại hạt và đậu là những nguồn cung cấp magie tốt nhất. Các loại rau lá xanh cũng rất tốt vì có chứa thêm khoáng chất. Magie cũng được tìm thấy trong bánh mì làm từ bột mì nguyên hạt. Một số thực phẩm giàu magie bạn nên thêm vào dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi là:

Ngũ cốc nguyên cám:Hạt điều rangĐậu phộng rang có dầuSữa đậu nànhBơ hạnh nhân, bơ đậu phộngRau bina luộcBột yến mạch ăn liềnĐậu đenSữa chua tách béoGạo lứt hạt dàiChuốiSữa ít béoNho khôQuả bơ.

5. Kali

Kali kết hợp với natri sẽ kiểm soát sự cân bằng nước trong cơ thể, giúp duy trì huyết áp. Chất này còn hỗ trợ chức năng cơ và nhịp tim, cũng như làm giảm nguy cơ sỏi thận và loãng xương khi trưởng thành.

Trẻ từ 1 đến 3 tuổi cần 3000 mg kali mỗi ngày;Từ 4 đến 8 tuổi cần 3800 mg mỗi ngày.

Trái cây tươi và rau quả là nguồn cung cấp kali tuyệt vời. Sữa, thịt và ngũ cốc cũng chứa kali, nhưng không dễ hấp thụ. Một số món nhiều kali bao gồm:

Khoai tây nướngNho khôNước ép cà chuaNước camHạt hướng dươngBí đỏChuốiRau bina luộcHạnh nhânCà chuaMật ongDưa hấu.

Thực phẩm giàu Kali tốt cho bệnh nhân mắc bệnh hở van tim

Kali kết hợp với natri sẽ kiểm soát sự cân bằng nước trong cơ thể, giúp duy trì huyết áp

6. Vitamin A

Vitamin A đóng vai trò quan trọng đối với thị lực và sự phát triển của xương; giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng; thúc đẩy sức khỏe và sự phát triển của các tế bào và mô trong cơ thể, bao gồm cả tóc, móng tay và da.

Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: 1.000 IU hoặc 300 microgam (mcg) mỗi ngày;Trẻ từ 4 tuổi trở lên: 1.333 IU hoặc 400 mcg mỗi ngày.

Trái cây và rau quả màu sắc sặc sỡ chứa nhiều vitamin A, chẳng hạn như:

Cà rốtKhoai lang nấu chínRau bó xôi luộc và sốngBí ngôCải xoăn luộcNước ép mơỚt chuông xanh và đỏXoàiBông cải xanh luộcĐậu Hà Lan luộcNước ép cà chuaĐào đóng hộp, đào tươiTrứngPhô mai cheddar.

7. Vitamin C

Vitamin C giúp hình thành và sửa chữa các tế bào hồng cầu, xương và các mô; giúp nướu răng của trẻ khỏe mạnh và củng cố mạch máu, giảm thiểu bầm tím; hỗ trợ chữa bệnh, tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng. Đồng thời giúp cơ thể hấp thụ sắt từ những thực phẩm giàu sắt.

Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: 15 mg mỗi ngày;Từ 4 đến 8 tuổi: 25 mg mỗi ngày.

Trái cây và rau quả có màu sắc tươi sáng là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, bao gồm:

ỔiCamỚt chuông đỏĐu đủKiwiBông cải xanhDâu tâyBưởi hồngXoàiCà chuaRau chân vịtKhoai tây luộcChuối.

8. Vitamin D

Giúp cơ thể hấp thụ các khoáng chất như canxi, để xây dựng răng và xương chắc khỏe. Cần thiết để đạt được tiềm năng phát triển và khối lượng xương cao nhất. Cũng có chức năng như một loại hormone có vai trò trong sức khỏe hệ miễn dịch, sản xuất insulin và điều hòa sự phát triển của tế bào.

Trẻ sơ sinh đến 12 tháng tuổi: 400 IU hoặc 10 mcg mỗi ngày;Trẻ em trên 1 tuổi: 600 IU hoặc 15 mcg mỗi ngày.

Vitamin D được gọi là “vitamin ánh nắng mặt trời” vì cơ thể có thể sản xuất khi da tiếp xúc với ánh nắng. Nhưng cơ thể của trẻ không thể tạo ra vitamin D khi được mặc quần áo hoặc bôi kem chống nắng để ngăn tia nắng. Cần dành 5 – 30 phút chơi bên ngoài từ 10 giờ sáng đến 3 giờ chiều, ít nhất 2 lần / tuần để tạo ra lượng vitamin D được khuyến nghị.

Tuy nhiên các chuyên gia cảnh báo rằng bức xạ tia cực tím từ ánh nắng mặt trời là nguyên nhân chính gây ung thư da. Vì vậy, hãy cân nhắc cho trẻ 4 tuổi ăn gì có vitamin D tự nhiên hoặc tăng cường thêm, chẳng hạn như:

Cá hồiSữa chua tăng cườngCá ngừ đóng hộp, tươi và ngâm dầuNước cam tăng cườngSữa (nguyên chất, ít béo hoặc tách béo) tăng cườngNgũ cốc ăn liền tăng cườngCá thuLòng đỏ trứngBơ thực vật tăng cườngPho mát tăng cường.

Vitamin

Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ các khoáng chất như canxi, để xây dựng răng và xương chắc khỏe

9. Vitamin E

Hạn chế sản sinh các gốc tự do, có thể gây hại cho tế bào. Quan trọng đối với khả năng miễn dịch, sửa chữa DNA và các quá trình trao đổi chất khác.

Từ 1 đến 3 tuổi: 6 mg hoặc 9 IU vitamin E hàng ngàyTừ 4 đến 8 tuổi: 7 mg hoặc 10,5 IU hàng ngày

Vitamin E có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm trái cây, rau, quả hạch và hạt. Một số nguồn tốt nhất cung cấp vitamin E bao gồm:

Hạnh nhân rangDầu mầm lúa mìHạt hướng dương rangBơ đậu phộng, đậu phộng rangKiwiRau bina luộcBông cải xanh luộcDầu đậu nànhXoài.

10. Kẽm

Cần thiết cho hơn 70 loại enzym hỗ trợ tiêu hóa và trao đổi chất, cũng như sự phát triển nói chung.

Từ 1 đến 3 tuổi: 3 mg mỗi ngày;Từ 4 đến 8 tuổi: 5 mg mỗi ngày.

Kẽm có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như:

Đậu nướng với thịt lợn và sốt cà chuaThịt bò nấu chín, bít tếtHamburger nướng với 95% thịt nạcNgũ cốc ăn sáng ăn liền, tăng cường 25% kẽmHạnh nhân rangSữa chua trái cây ít béoBơ hạt điều, không thêm muốiBột yến mạch ăn liềnĐùi gà quayĐậu phụĐậu Hà Lan luộcỨc gà không daPhô mai mozzarella / cheddarSữa.

Nhìn chung, chế độ ăn cho trẻ 3 tuổi không cần phải nhận đủ lượng chất dinh dưỡng như khuyến nghị mỗi ngày. Thay vào đó, hãy đặt mục tiêu đạt mức trung bình trong vài ngày hoặc một tuần là ổn. Lượng dưỡng chất trong một loại thực phẩm sẽ thay đổi tùy thuộc vào nhãn hiệu hoặc loại thịt. Lưu ý, trẻ nhỏ nên ăn thực phẩm được tán mỏng, nghiền hoặc cắt thành từng miếng nhỏ để tránh bị nghẹn. Trẻ 4 tuổi ăn gì cũng còn tùy thuộc vào độ tuổi và sự thèm ăn riêng của bé. Nhiệm vụ của bạn là ước tính hàm lượng dinh dưỡng cho phù hợp.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc thăm khám và điều trị các bệnh lý ở trẻ, hiện nay khoa Nhi tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec đã trở thành một trong các trung tâm chăm sóc sức khỏe lớn, có khả năng thăm khám, sàng lọc và điều trị nhiều bệnh lý chuyên sâu ở trẻ. Bên cạnh đó, tại Vinmec còn có chuyên khoa dinh dưỡng, trong quá trình thăm khám luôn được phối hợp với nhiều chuyên khoa để đem lại hiệu quả điều trị bệnh cũng như đảm bảo sức khỏe lâu dài cho trẻ về sau.

Vì thế, nếu gặp khó khăn trong việc chăm sóc con cái, chưa xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với trẻ theo độ tuổi cha mẹ có thể đưa trẻ đến Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec để thăm khám và nhận được sự hỗ trợ, tư vấn từ các bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng.

Nguồn tham khảo: .babycenter.com

Theo : www.vinmec.com

Cùng chủ đề

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button

Đã phát hiện chương trình chặn QUẢNG CÁO!

Xin hãy tắt chương trình chặn quảng cáo, bấm F5 (refresh) lại trang nếu trình duyệt không tự động..